Praktek Membuat Tape, Jadikan Siswa Mandiri dan Kreatif

Batang Hari (MTsN 6 Batang Hari)

Praktek membuat tape adalah merupakan salah satu penerapan Bioteknologi konvenisonal. Bioteknologi konvensional tidak melibatkan manipulasi DNA atau gen, tetapi menggunakan multidisiplin ilmu pendukung. Di antaranya mikrobiologi, biokimia, genetika, biologi sel, teknik kimia, dan enzimologi.

Bioteknologi konvensional biasanya digunakan untuk menghasilkan produk makanan dan minuman, juga termasuk praktik pertanian dan peternakan. Meskipun tidak melibatkan teknologi canggih seperti pada bioteknologi modern, bioteknologi konvensional tetap memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan manusia akan produk-produk yang dihasilkan secara alami dan ramah lingkungan.

Beberapa contoh sumber pangan produk bioteknologi konvensional kelompok protein sel tunggal ditunjukkan oleh beberapa makanan, mulai dari tape (tape singkong dan tape ketan), tempe, kecap, dan saus.

Di MTsN 6 Batang Hari praktek bioteknologi konvensional yang sering dilakukan oleh siswa yaitu membuat tape dari singkong. Mengapa demikian karena bahan pembuatan tape singkong itu lebih mudah diperoleh untuk diwilayah Desa Rambutan Masam sebagai daerah domisili MTsN 6 Batang Hari, ungkap guru mata pelajaran IPA Mutia Farina.



Hal ini sudah dipraktekkan oleh siswa kelas 9 beberapa hari ini sesuai dengan materi mata pelajaran IPA bagi kelas 9 tahun pelajaran 2024/ 2025 pada semester genap yaitu materi bioteknologi. Selain itu maskud dan tujuan dari praktek pembuatan tape ini, agar nantinya setelah di rumah bahkan ketika setelah menamatkan diri dari MTsN 6 Batang Hari menjadikan siswa yang mandiri dan kreatifitas. Tentunya dengan ilmu yang diperolehnya melalui praktek bioteknologi konvensional. Kita berharap nantinya siswa kita dapat menghasilkan produk ini dengan hasil yang lebih besar lagi setelah selesai dari jenjang pendidikan, tambahnya pula.

Sementara itu Suyatno selaku Kepala MtsN 6 Batang Hari sangat memberikan dukungan dan apresiasi atas hasil praktek pembuatan bioteknologi konvensional dari siswa MTsN 6 Batang Hari. Bahkan memang setelah saya cicipin memang enak dan gurih tapenya. Manisnya terasa, teksturnya bagus, lembut dan warnanya juga begitu menggiurkan untuk dinikmati.

Kepada guru mata pelajaran IPA saya ucapkan terima kasih atas bimbingannya yang telah dilakukan kepada siswa MTsN 6 Batang Hari. Semoga dengan praktek langsung nantinya dapat menjadikan siswa yang benar-benar mandiri dan kreatif. Semoga pula tamatan dari MTsN 6 Batang Hari tidak ada yang menjadi pengangguran, karena insya Allah dengan bekal ilmu yang telah dberikan oleh guru-guru pada mata pelajaran seperti rasanya dapat menjadi bekal hidup di masa depannya.

Teruslah berinovasi guru-guru MTsN 6 Batang Hari, demi keberhasilan siswa kita untuk masa mendatang. Begitupun untuk seluruh siswa MTsN 6 Batang Hari, teruslah balajar dengan baik, karena semua mata pelajaran itu penting untuk diperdalam dan akan menjadi bekal di masa mendatang kelak. (IM)